Parmigiano Reggiano to twardy długo dojrzewający ser wytwarzany z mleka krów pasących się na apenińskich pastwiskach, żywiących się wyłącznie świeżą trawą i ziołami. Parmigiano Reggiano to włoski ser pochodzący z północnej części Włoch. Głównie z Parmy, Reggio Emilia, Modeny i okolic. Proces dojrzewania wynosi co najmniej 24 miesiące, co nadaje serowi unikalną, kruchą strukturę i intensywny smak. Prestiżowy, niepowtarzalny włoski ser, słynny na całym świecie. Proponowany przez Peccati Di Gola ser pochodzi z Parmy, lokalnej wytwórni. Jedyne dodatki to sól i podpuszczka.

Parmigiano Reggiano od wieków jest uważany za “Króla Serów”, nadal zachwyca nasze podniebienia będąc niezastąpionym dodatkiem wielu potraw i włoskiej deski serów. Może być podawany w nieregularnych kawałkach, w płatkach lub tarty w formie wiórków. Doskonały do wzbogacenia smaku niezliczonej ilości potraw, od makaronów, risotto, ravioli, lasagne, po zupy i pizzę.

Sposób przechowywania: 6 miesięcy przechowywania

Po otwarciu przechowywać w temperaturze +2°/4°C w odpowiednim papierze spożywczym przez 6 miesięcy.