Szynka Parmeńska ChNP 24 miesiące z Peccati di Gola. Wszystkie świnie są urodzone i hodowane wyłącznie we WŁOSZECH. Karmione paszą wolną od GMO. Żywność do dziś naturalna, wzbogacona serwatką pochodzącą z przetwarzania Parmigiano-Reggiano. Sprzyja to jakości mięsa oraz zwiększa zdrowie i dobrostan świń, które osiągają wagę co najmniej 180 kg. Są one niezbędne do uzyskania udek nadających się do długiego sezonowania. Nasza szynka jest produkowana bez użycia konserwantów, tylko sól morska, ręcznie rozprowadzana w małych ilościach przez wykwalifikowany personel, aby uzyskać naprawdę słodką szynkę.