Aby móc cieszyć się dobrą, gorącą i kremową kawą w domowym zaciszu wybierz mieszankę Krifi in Grani lub Moka. Mistrzowie palenia kawy z Ferrary skomponowali tę mieszankę z 50% Arabiki i 50% Robusty, wybierając najcenniejsze ziarna z Kolumbii, Indii i Wietnamu.

Ze względu na intensywne i przytłaczające body, Krifi Grani lub Moka jest idealną kawą do ekstrakcji typowego Espresso i klasycznej włoskiej Moki.

Ziarna przechodzą wyższy stopień palenia, który odbywa się oddzielnie dla każdej z odmian wchodzących w skład mieszanki. Każdy cykl palenia trwa od 13 do 15 minut, aby kawa została wypalona we właściwym miejscu i nie straciła swoich właściwości organoleptycznych. Jeszcze gorące ziarna kawy są gromadzone w zbiorniku i chłodzone przez system wymuszonej wentylacji o nazwie Quick Fresh. Ta praktyka jest niezbędna do natychmiastowego zablokowania smaku i aromatu, które zostały uwolnione w ziarnach w poprzedniej fazie.

Przed pakowaniem następuje dalsza kontrola, z pobraniem próbki do zbadania stopnia wilgotności. Ziarna kawy są pakowane w specjalne opakowania po 500 i 1000 gramów z zaworem oszczędzającym aromat: działa on w jedną stronę, umożliwiając uwolnienie dwutlenku węgla naturalnie uwalnianego przez ziarna po ich paleniu i zapobiegając przedostawaniu się tlenu do woreczka gwarancja pełnego zachowania aromatów.

Kawa do mokki dostępna jest w opakowaniach po 250 gramów, które są również wyposażone w zawór oszczędzający aromat. Znakiem rozpoznawczym Krifi jest zestaw drobnych detali, które robią różnicę w filiżance!

Kawa KRIFI, po prostu niepowtarzalna…
Kawa Krifi wypalana jest od 1961 roku i od początku swojego istnienia postawiła sobie za cel zapewnienia najwyższej jakości kawy. Osiąga to dzięki połączeniu wiedzy i technologii. Te wartości, wraz z autentyczną pasją do świata kawy sprawiły, że Caffè Krifi z czasem odniosło sukces jako producent kawy.

PASJA DO KAWY:recepta Krifi na sukces.
Jakość tak złożonego produktu jakim jest kawa, zależy od wielu czynników. Najważniejszym z nich jest jakość surowca i nieustanna kontrola dostarczanych produktów. Z tego powodu Krifi Caffè wybiera najcenniejsze ziarna kawy pochodzące z Ameryki Środkowej i Indii, przeprowadzając na miejscu kontrolę jakości pierwszego stopnia. W ten sposób oferuje swoim klientom produkt najwyższej jakości.

TERYTORIUM I ROZWÓJ:tradycyjne know-how i nowe technologie
Palarnie Krifi Caffè – z siedzibą w Ferrarze – są zbudowane zgodnie z najnowszą technologią. Każdy etap produkcji jest dokładnie nadzorowany: od starannego doboru surowców po prażenie ziaren, przejście przez obróbkę, blendowanie i pakowanie. Każda faza to rytuał, którego Krifi Caffè metodycznie przestrzega.

ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ I CERTYFIKATY:zielony odcień Yellow Krifi.
Przez lata Krifi Caffè stale się rozwijało inwestując większość swoich zasobów w najnowsze technologie. Wykorzystanie energii odnawialnej i paneli słonecznych na wszystkich etapach produkcji jest jednym ze zobowiązań środowiskowych Krifi i świadomym wyborem w odniesieniu do planety i nowych pokoleń. Zobowiązanie, z którego można być dumnym: Krifi – jako pierwsza firma zajmująca się wypalaniem kawy we Włoszech – otrzymała pożądany certyfikat jakości i ochrony środowiska ISO 9001 i 14001.