Dla wszystkich miłośników makaronów – faszerowanych: RAVIOLI, TROTELLINI, TORTELLONI.

Rodzinna firma z Piemontu, z którą  od lat współpracują  Rudy i Honorata prowadzi już trzecie pokolenie. Asortyment produktów ciągle ulega zmianie by zaskakiwać nowym smakiem i zadawalać swoich klientów. Obecnie produkuje się również wiele makaronów smakowych. Firma produkuje również makarony nadziewane, takie jak tortelloni z ricottą i szpinakiem. Tortelloni składa się z semoliny z pszenicy durum i jajka. Ciasto zawiera nadzienie z ricotty, szpinaku i innych składników. Ricotta wytwarzana z mleka i serwatki nadaje nadzieniu kremową konsystencję w ustach. Doprawienie nadzienia gałką muszkatołową nadaje tortelloni pikantny smak lekko przypominający pieprz. Dzięki temu makaronowi włoskie podejście do życia może wejść do każdej kuchni.

Marabotto – kulinarne przysmaki z Piemontu

Marabotto to firma rodzinna prowadzona obecnie przez trzecie pokolenie. Ojciec założyciela firmy Giacomo Marabotto miał pasję do trufli i grzybów. Tę pasję do kulinarnych i zmysłowych przyjemności przekazał Giacomo, który w 1951 roku założył swój przemysł konserwowy. Z biegiem lat asortyment stale się poszerzał, tak że przyprawy i zioła niezbędne w kuchni włoskiej były dostępne także za granicą. Na początku lat 80-tych do firmy dołączyli jego synowie, która obecnie nosi nazwę Marabotto Giacomo e Figli i posiada jeszcze większy asortyment produktów.

Piemont – region smakoszy

Piemont położony jest w północno-zachodniej części Włoch i graniczy ze Szwajcarią na północy i Francją na zachodzie. W samych Włoszech region graniczy z południa na wschód z Ligurią, Emilią Romagną i Lombardią . Na północnym zachodzie leży autonomiczna Dolina Aoste, która należy do Włoch. Piemont charakteryzuje się Alpami na północy, Po-Eben w środkowej części i pagórkowatym krajobrazem na południu. Region jest bardzo zróżnicowany również pod względem kulinarnym. W Po-Eben uprawia się rolnictwo i uprawia się dużo ryżu, owoców i warzyw. Szczególnie znane są wiśnie z Piemontu. Na wzgórzach winorośl produkuje włoskie wino , zwłaszcza słynne Barolo . Trufla Alba jest również znana na całym świecie.